奶類制品中含某種酵素，會(huì)讓喉嚨黏膜變得干燥，導(dǎo)致喉嚨產(chǎn)生不適感；干燥的口腔還為厭氧菌提供了生存環(huán)境，細(xì)菌會(huì)分解奶制品中的蛋白，產(chǎn)生含有硫化物臭味的氣體，導(dǎo)致口臭等現(xiàn)象出現(xiàn)；此外，殘留的細(xì)菌還會(huì)破壞口腔內(nèi)的酸堿平衡，生成牙菌斑，導(dǎo)致蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問(wèn)題，尤其對(duì)喜歡睡前喝牛奶的人，造成的危害更大。

其實(shí)，喝完牛奶后馬上喝一小杯溫水就可以了，最佳水溫為20—45℃。清水不但可以清除口腔內(nèi)殘余的牛奶，還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶，起到清潔口腔、保護(hù)牙齒的作用。不過(guò)，要注意的是，喝水不宜過(guò)多，否則會(huì)沖淡胃液的濃度，影響牛奶的消化吸收。

大家都知道，牛奶是一種含有很豐富營(yíng)養(yǎng)的的飲品，在生活中各種品牌的牛奶隨處可見，物美價(jià)廉。生活中，我們也常常讓寶寶多喝牛奶，可以補(bǔ)鈣，但其實(shí)，牛奶對(duì)女人也是有很多好處的。

女人喝牛奶的好處

1、預(yù)防經(jīng)期綜合癥

現(xiàn)在很多女生都會(huì)有經(jīng)期綜合癥，這批人群需要多喝牛奶，牛奶中含有充足的鈣質(zhì)和維生素可以很好的緩解疼痛。痛經(jīng)的女生趕緊喝起來(lái)，但是一定要加熱后再喝。

2、改善皮膚

牛奶有美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常飲用，可使皮普變得更加光滑滋潤(rùn)有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級(jí)脂肪、礦物質(zhì)和維生素，特別是含有豐富的維生素B群，這些營(yíng)養(yǎng)素能滋潤(rùn)肌膚使其光滑柔嫩。

3、鎮(zhèn)靜安神

牛奶中含有一種能抑制興奮的成分，能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的物質(zhì)，能起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

4、有助于減肥

根據(jù)研究顯示，牛奶中含有豐富的鈣元素，可以降解人體內(nèi)的脂肪。牛奶中的鈣元素能促進(jìn)人體產(chǎn)生更多降解脂肪的酶，幫助體內(nèi)脂肪燃燒。

喝牛奶的誤區(qū)

1、牛奶必須煮沸

牛奶消毒的溫度要求并不高，70℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發(fā)癌癥。煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象；從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、牛奶越濃越好

所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶濃度超出正常比例標(biāo)準(zhǔn)，也有家長(zhǎng)唯恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。嬰幼兒喝的牛奶濃淡應(yīng)該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過(guò)濃的牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，會(huì)引起急性出血性小腸炎。

3、加糖越多越好

加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。過(guò)多的糖進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，會(huì)將水分滯留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無(wú)力，看起來(lái)很胖，身體的抵抗力很差，還會(huì)成為一些疾病的危險(xiǎn)因素。有的家長(zhǎng)專門給孩子買葡萄糖，大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過(guò)規(guī)定范圍，而且孩子還會(huì)因不甜而拒食。

4、把糖與牛奶加在一起加熱

這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下（80℃-100℃）產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸，這種物質(zhì)對(duì)小兒危害很大。因此，應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)幔?0℃-50℃）時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。