關(guān)節(jié)炎是中老年人常見的一種疾病，如果沒有及時(shí)的預(yù)防或者治療，對(duì)我們的日常生活就會(huì)造成很大的影響，所以需要引起重視。今天，要為大家介紹的就是可以預(yù)防關(guān)節(jié)炎的食物，快來一起看看都有哪些吧。

防治關(guān)節(jié)炎的食物

甜椒。一個(gè)綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來源，這些維生素可以有效緩解關(guān)節(jié)炎帶來的疼痛。

生姜。美國(guó)《藥物強(qiáng)化性食品雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，生姜具有抗炎和抗氧化功效，從而有助預(yù)防關(guān)節(jié)炎。喝茶時(shí)加入姜片，炒菜等食物中撒點(diǎn)姜粉，都是不錯(cuò)的吃法。

奶酪。奶酪中含有非常豐富的鈣質(zhì)，對(duì)骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)組織有很好的保護(hù)作用。此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。把硬奶酪切成片放入鍋中和菜一起燉，或用軟奶酪來拌沙拉都是不錯(cuò)的選擇。

蘑菇。一項(xiàng)涉及2.9萬(wàn)無(wú)關(guān)節(jié)炎病史女性參試者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，維生素D攝入較多者罹患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎危險(xiǎn)更低。除魚油外，富含維生素D的食物包括蘑菇、三文魚、牡蠣、大比目魚、蝦、鱈魚、雞蛋以及奶酪等。

綠茶。綠茶是對(duì)人體十分有益的飲品。這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑—茶多酚，可有效緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎引起的疼痛等關(guān)節(jié)不適。

除此之外，飲食防治關(guān)節(jié)炎還需要注意哪些呢？

防治關(guān)節(jié)炎的飲食細(xì)則

控制自身飲食結(jié)構(gòu)，避免酸性物質(zhì)攝入過量，加劇酸性體質(zhì)。飲食的酸堿平衡對(duì)于關(guān)節(jié)炎的治療及并發(fā)癥的防治是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。預(yù)防關(guān)節(jié)炎在飲食方面要多吃富含植物有機(jī)活性堿的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。植物有機(jī)活性堿，能迅速排除體內(nèi)酸性物質(zhì)，達(dá)到體液的酸堿平衡，從而預(yù)防關(guān)節(jié)炎。

禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。由于鐵與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)，輕易引起骨性關(guān)節(jié)炎。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使骨性關(guān)節(jié)炎癥狀加重。

多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機(jī)體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋蔥、芽甘藍(lán)及卷心菜。

骨性關(guān)節(jié)炎患者不要經(jīng)常使用鐵鍋烹飪。習(xí)慣用鐵鍋炒菜和骨性關(guān)節(jié)炎輕易復(fù)發(fā)有關(guān)，發(fā)病后血清中的鐵含量下降。

防治關(guān)節(jié)炎，飲食上多注意以上幾點(diǎn)哦。