在醫(yī)學(xué)上，把起源于上皮組織的惡性腫瘤稱為癌，它是惡性腫瘤中最常見的一類。相對(duì)應(yīng)的，起源于間葉組織的惡性腫瘤統(tǒng)稱為肉瘤。不過，有少數(shù)惡性腫瘤不按上述原則命名，如腎母細(xì)胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說的“癌癥”習(xí)慣上泛指所有惡性腫瘤。

癌癥發(fā)作有信號(hào)，早發(fā)現(xiàn)早預(yù)防早治療好

以前人們是談虎色變，現(xiàn)在更多的卻是談癌色變；因?yàn)樘嗟陌咐龜[在了人們的眼前！這給許多人的心里留下了陰影，認(rèn)為癌癥是不可治愈的，得了癌癥就只能眼睜睜看著它帶走生命。其實(shí)，這樣的想法是不對(duì)的。癌癥能否治好，是跟病情、個(gè)人體質(zhì)、治療時(shí)間和治療方法等等因素有關(guān)，如果能做到早發(fā)現(xiàn)、積極配合治療以及有信心，很多癌癥都是可以治愈的。人體的很多器官都可能長癌，從骨骼到實(shí)體樁器（如肝脾等器官）或者空腔臟器（如胃腸等器官）。在癌癥發(fā)生前，我們的身體會(huì)發(fā)出一些信號(hào)，總結(jié)出來共有八大信號(hào)。

身體有癌的八大信號(hào)

第一個(gè)信號(hào)：癌癥病變的發(fā)生。如肝炎就是造成原發(fā)性肝癌的一個(gè)前期病變，如果不及時(shí)治療就有可能發(fā)展成癌。宮頸糜爛實(shí)際上也是宮頸癌的一個(gè)早期表現(xiàn)。

第二個(gè)信號(hào)：有的人忽然覺得自己胖了，肚子莫名其妙地比以前大了。這很可能就是內(nèi)臟上的無痛腫瘤造成的。

第三個(gè)信號(hào)：不明原因的消瘦和厭食。遇到這樣的情況不要簡單地用減肥或者作息不規(guī)律作為理由，這也極可能和惡性腫瘤有關(guān)。

第四個(gè)信號(hào)：沒有誘因的疼痛，這種疼痛并不劇烈，而是隱痛或者一直持續(xù)的疼痛。

第五個(gè)信號(hào)：沒有誘因的黑便或便血，這可能是你的消化道出了問題。

第六個(gè)信號(hào)：忽然感覺排便困難或者便秘，這通常是腸腔被腫出瘤堵塞導(dǎo)致的。

第七個(gè)信號(hào)：身上的黑痣忽然變大了。

第八個(gè)信號(hào)：咳嗽，尤其是咳出帶血絲的痰或咳血，這時(shí)一定要到醫(yī)院去檢查。

癌癥死亡率一直居高不下的原因主要就是，癌癥的早期癥狀并不明顯，等到發(fā)現(xiàn)的時(shí)候已經(jīng)是癌癥晚期了。早期發(fā)現(xiàn)對(duì)癌癥的治療有很大的幫助。研究發(fā)現(xiàn)，80%～90%的癌癥與環(huán)境因素，如地理?xiàng)l件、生活方式、飲食習(xí)慣等有關(guān)。飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)防癌治癌都非常重要。通過各種預(yù)防作用，防止癌癥的發(fā)生。防癌分為心態(tài)情緒防癌、行為習(xí)慣防癌、環(huán)境條件防癌、飲食營養(yǎng)防癌。

神奇的防癌食物

番茄——奇妙的菜中之果。番茄有生津止渴、健胃消食、涼血平肝的作用，可治高血壓、食欲不振、口腔潰瘍齒齦出血等。番茄能健胃壯骨，可預(yù)防骨質(zhì)疏松。

番茄中含有一種奇特的物質(zhì)——番茄紅素，番茄紅素能激活人體的免疫功能，增強(qiáng)抵抗力，它能抑制某些致癌的氧自由基，保護(hù)生物膜，從而降低了患癌癥的危險(xiǎn)。胡蘿卜——小人參。胡蘿卜是各種維生素的天然倉庫，是防癌的利器，許多國家指定的防癌指南中，把多吃胡蘿卜作為重要的手段。

蘆筍——菜中之珍。研究證明，蘆筍對(duì)癌細(xì)胞的抑制率達(dá)93.7%，對(duì)各種癌癥都有療效。對(duì)皮膚癌、膀胱癌、直腸癌、和乳腺癌有明顯療效。其抗癌主要是因?yàn)樗缓?、葉酸和組織蛋白。蘆筍還可作為輔助治療手段，減輕化療和放療引起的各種不良反應(yīng)。

黃花菜——天然硒庫。它與木耳、冬筍被稱為“山中珍品”。黃花菜富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。它所含極其豐富的微量元素，一般食品望塵莫及，黃花菜能健腦解憂、開胸寬膈、養(yǎng)血平肝、利濕清熱。民間用它治療小便不利、頭暈煩躁、貧血、水腫、耳鳴等。黃花菜是天然硒庫，硒的含量十分可觀。每100克含硒高達(dá)173.4微克，比菠菜高289倍，比大白菜高468倍，許多蔬菜硒的含量還不足1微克。硒是人體不可缺的微量元素，它能抑制致癌物的代謝使其失去活性，黃花菜對(duì)癌細(xì)胞的抑制率為32.6%。

卷心菜——健胃抗癌良藥。卷心菜是胃潰瘍的克星，是抗癌佳蔬。卷心菜具有很強(qiáng)的抗癌能力，對(duì)癌細(xì)胞的抑制率達(dá)91.4%。

白薯——抗癌狀元。在抗癌食品的排行榜上，白薯是名副其實(shí)的防癌狀元、營養(yǎng)寶庫、長壽之果、抗癌利器。研究發(fā)現(xiàn)，白薯中含有一種重要的活性物質(zhì)：胱氫異雄固酮，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用。白薯所含的糖脂也能抑制癌細(xì)胞（根部葉部均含）。白薯具有十分明顯的抗癌作用，熟白薯對(duì)癌細(xì)胞的抑制率高達(dá)98.75%；生白薯為94.45%。，位居抗癌食品冠亞軍。

“病從口入”，少吃以下食物，預(yù)防癌癥

正所謂“病從口入”，古時(shí)候的人患癌少，那是因?yàn)槌缘亩际窃鷳B(tài)。而現(xiàn)在外面的食物越來越美味、多樣化，整得人都不想在家吃飯了，就容易患癌。其實(shí)也沒有特定的食物吃了一定患癌，那都是慢慢積累的過程。不過以下這食物一定要少吃，否則你就離癌癥越來越近了。

腌菜

天天吃新鮮肉類確實(shí)有點(diǎn)乏味，腌菜也不是說不能吃，只是需要少吃。有研究者解釋，腌漬、豆類發(fā)酵、鹽漬的食物的某些成分，會(huì)與亞硝酸鹽一起作用，形成致癌物；而且這些食物通常很咸，高鹽食物也是癌細(xì)胞的促進(jìn)因子。而且有數(shù)據(jù)證明，40歲以上每周至少吃一次臭豆腐、豆腐乳、味噌的人，罹癌的風(fēng)險(xiǎn)是不吃的人的3.6倍。

發(fā)霉的食物

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時(shí)間最短為24周。家里容易發(fā)霉的食物有花生、玉米、蘿卜干等。

炸薯?xiàng)l

美國《國家癌癥研究雜志》報(bào)導(dǎo)，炸薯?xiàng)l等油炸淀粉類食物會(huì)產(chǎn)生一種稱為丙烯胺（acrylaminde）的成分，可能會(huì)致癌。后來瑞典的科學(xué)家也證實(shí)，炸薯?xiàng)l、炸洋芋片等高溫油炸或烘烤的淀粉類食物，含有大量丙烯胺，會(huì)增加多種癌癥發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。 雖然此研究還需要進(jìn)一步證實(shí)，但也是很值得我們注意的。

小貼士：屬于中醫(yī)熱性食物的煎炸、熏烤類的食物，因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實(shí)，長期食用此類食品，易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。新鮮卷心菜絞汁，每次200—300毫升，微加溫。每天服兩次，30次為一療程，可治療胃及十二指腸潰瘍。