古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
材料:
1)紅小豆一杯(電飯鍋?zhàn)詭У谋樱?/p>
2)3杯清水
3)煉乳(奶)100克(差不多半管兒多,喜歡甜就多放點(diǎn)兒)
做法:
1)泡好的紅小豆濾凈水,再加清水。(紅小豆提前用水泡一個晚上,這樣比較好熟,不泡煮的時(shí)間就相當(dāng)長了)
2)開中火煮開后,轉(zhuǎn)微小火慢慢熬。(不要糊鍋)
3)將紅豆煮軟,水份基本煮干。
4)加入煉乳(奶)(個人覺得罐裝的那個更濃稠些,比較好),不要關(guān)火。
5)用木鏟不斷攪拌均勻。
6)攪拌至水份蒸干即可得到紅豆沙。
7)可以直接食用,或者做餡兒料。
溫馨提示:
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。
另外其纖維有助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。
紅豆可以補(bǔ)血,但要注意造成貧血的原因很多,若是因?yàn)榫S生素B12缺乏而導(dǎo)致,則食用紅豆的幫助就很有限。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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中醫(yī)認(rèn)為,紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能,特別適合各種水腫病人的食療?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)……詳細(xì)>>
綠豆洗凈后,加多一些清水,煮滾后轉(zhuǎn)小火,慢慢熬。約半小時(shí)后,加入糖,繼續(xù)熬,其間要不時(shí)拌一下,以免粘鍋,煮至豆熟爛為止煮豆好象花了差不多……詳細(xì)>>
紅豆水都要堪稱食物界的“神仙水”了,功能雖不像網(wǎng)上傳的那么夸大,但紅豆對于女性消腫和減重確有其功效,有些要點(diǎn)不能忽視,一起來掃盲吧。詳細(xì)>>
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