葉直、鮮嫩翠綠為佳，這樣的營(yíng)養(yǎng)素含量較高！末端黃葉比較少、葉子顏色呈淺綠色、根部不失水，用手能掐動(dòng)的韭菜比較新鮮；葉子顏色越深的韭菜越老……詳細(xì)>>

韭菜又叫豐本、草鐘乳、起陽(yáng)草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、壯陽(yáng)草、扁菜等，屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，韭菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含纖維素多，含脂肪少……詳細(xì)>>

韭菜洗凈放在干凈的漏筐里，瀝干水分。切成0.5厘米。蝦米洗干凈待用炒雞蛋：炒鍋中放入比平時(shí)多一倍的油（推薦用花生油，豆油有豆腥味），燒至……詳細(xì)>>

該粥方適用于腹痛、痢疾、腹瀉、便秘、小便不利、遺精、陽(yáng)痿、早泄、崩漏帶下、痛經(jīng)、小兒遺尿等疾病的治療或預(yù)防 此方選自《本草綱目》。詳細(xì)>>

韭菜盒子是中國(guó)北方地區(qū)陜西、山西等地區(qū)非常流行的漢族小吃。韭菜盒子表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩，香脆可口。具有補(bǔ)腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，……詳細(xì)>>