隨著天氣越來越熱，大家都想吃一些比較清淡簡(jiǎn)單的食物。但是你知道韭菜怎么做最健康美味嗎？今天就來教大家一道韭菜平菇炒雞蛋。美味可口的韭菜平菇炒雞蛋怎么做呢？

韭菜平菇炒雞蛋

用料

主料

雞蛋3個(gè)

輔料

韭菜適量

平菇適量

紅尖椒適量

調(diào)料

色拉油適量

食鹽適量

雞精適量

韭菜平菇炒雞蛋的做法

1、雞蛋打散炒熟，平菇用手撕成條，韭菜洗凈切成段；

2、鍋里放油，先下平菇炒香；

3、放韭菜，炒出混合香；

4、放雞蛋，加鹽和雞精調(diào)味出鍋。