古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
中醫(yī)認為脾胃的功能是運化水谷,四季脾旺不受邪是指脾胃功能強的人抵抗力強,才不易生病。夏天人體消耗較大,脾胃要加強工作才能不斷地從食物中吸收營養(yǎng),維持人體的健康。同時,夏天人們大量食冷飲和瓜果,易損傷脾胃,表現為不思飲食、乏力,因此,夏養(yǎng)脾也很重要。
山藥味甘,性平,入脾、肺、腎經,具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎、固精止帶的作用。補虛、除寒、長肌肉、久食耳目聰明的上品。臨床上采用山藥具有補氣而不滯,養(yǎng)陰而不膩的特性,常將其用于治療脾虛泄瀉、胃氣上逆嘔吐、肺虛咳喘、腎虛帶下、消渴、肥胖等癥,療效較好。
此外,有許多滋補方劑,如六味地黃丸、杞菊地黃丸、歸脾湯、參苓白術散等中藥都含有山藥成分。從明代流傳至今的益壽食品——八珍糕,是由山藥、山楂、麥芽等8味中藥研為細末,和以米粉制成的糕,用于治療老人、孩子的脾胃虛弱、食少腹脹、面黃肌瘦、便溏泄瀉之癥,效果顯著。
老胃病患者 山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復。可用鮮山藥制成山藥扁豆糕或小米山藥糕,蒸熟后食用。
易感冒者 山藥具有健脾益氣的作用,因此,多汗、反復感冒的氣虛患者可適度增加山藥的攝入量。
消化不良者 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是平補脾胃的藥食兩用之品。
男女腎虧者 山藥含有多種營養(yǎng)素,有強健機體、滋腎益精的作用。腎虧遺精、女性白帶多、小便頻數等癥,皆可服之。
肺虛咳嗽者 山藥含有黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養(yǎng)肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥。
糖尿病患者 山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
進入干燥季節(jié),宜多食色白食物,如山藥、銀耳、白蓮、蓮藕、生梨等。因為這些食物均具有滋陰潤燥的作用,可緩解因燥所致的咽干、鼻燥、咳嗽少痰、……詳細>>