很多人熱衷爭(zhēng)‘蜂’吃醋不怕苦的養(yǎng)生說(shuō)法，即多吃蜂蜜、醋和苦瓜等苦味食物。不過(guò)爭(zhēng)蜂吃醋不宜過(guò)，要適可而止，否則可能反而有損健康。

蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量多糖和果糖，能起到潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳的效果。不過(guò)，由于蜂蜜含糖量高，不僅對(duì)于糖尿病患者不適宜，而且老人、血糖不穩(wěn)定的人，都不宜過(guò)量食用蜂蜜。

醋有促進(jìn)消化、開(kāi)胃健脾的作用，對(duì)胃酸分泌過(guò)少的人尤其有好處。不過(guò)食用過(guò)量的醋，則可能導(dǎo)致泛酸、胃部不適等問(wèn)題。而且對(duì)于血壓高的人來(lái)說(shuō)，也不宜吃太多醋。

苦瓜有降血糖、清火的效用，對(duì)于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過(guò)，如果一味追求苦瓜對(duì)身體的好處而攝入過(guò)量，則有可能傷心，對(duì)心臟健康有不利影響，因此，吃苦也適可而止。