古熾明 副主任醫(yī)師
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冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有重要作用。冬瓜不含脂肪,碳水化物含量少,故熱值低,屬于清淡性食物。夏秋季經(jīng)常吃些冬瓜,對(duì)于一般人群或是體重偏高的人群,都是有益的。冬瓜自古被稱為減肥妙品。
欲得體瘦輕健者,則可常食之;若要肥,則勿食也。
每100g冬瓜含:脂肪(0g)熱量(11Kcarl)故現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,冬瓜與其它菜不同的是不含脂肪,含鈉量極低,有利尿排濕功效。
番茄大家應(yīng)該都很清楚了,它是我們減肥大軍用的很多的一種蔬果。
冬瓜與番茄同燜,具有減肥美容的功效。
材料:冬瓜500克; 番茄2個(gè); 一點(diǎn)姜末; 鹽 味精 蔥花
做法:
1、冬瓜去籽、去皮,切片或切塊;番茄洗凈,去蒂,切塊。
2、炒鍋入油,(多少根據(jù)自己,但是既然要減肥的話還是少放點(diǎn)好),放入姜末炒香,再加入番茄翻炒個(gè)一兩分鐘。
3、放入冬瓜,鹽,味精,翻炒幾下后,加入適量水(加不加水看自己)。加蓋燜煮至冬瓜熟透即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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