桃 屬薔薇科植物。未熟的干果名碧桃干，桃的核仁名桃仁、桃花、桃葉、桃樹膠，均可作藥用。

≮美食性味 ≯

桃：酸、甘、微溫。桃仁：苫、甘、平。

≮美食成分 ≯

桃仁含脂肪油和苦杏仁甙 、維生素B1。

≮藥理功效≯

碧桃干止虛汗、盜汗。桃仁琺疲血、潤腸、鎮(zhèn)咳。桃花導(dǎo)瀉逐水。桃葉為殺蟲藥。桃膠是制藥工業(yè)上的乳化劑和粘合劑。

高血壓、頭痛、便秘：

桃仁9克，決明子12克，水煎服。如兼有神經(jīng)癥狀、煩燥、失眠、便秘，則用桃仁、火麻仁、柏子仁各9克，搗爛研細(xì)，水煎去渣，每晚臨睡前以蜂密調(diào)服。

婦女月經(jīng)困難，經(jīng)閉腹痛，產(chǎn)后淤血腹痛：

桃仁9克，：丹皮6克，紅花3克，以酒水合煎，一日2次分服。

浮腫腹水，腳氣足腫，大便干結(jié)、水便不利：

白桃花焙燥，研細(xì)末，每次l1.5~3克，蜂密沖水調(diào)服，以大便水瀉為度。桃花導(dǎo)瀉，對(duì)腸壁無刺激性，且不腹痛，能排出多量水分。

血絲蟲?。?/p>

碧桃干，干石榴皮各9克，干茶樹果3克，食鹽少許，水煎服。

虛汗、盜汗：

碧桃干9~15克，水煎服。

淋巴腺炎：

桃樹葉搗爛，加黃酒少許燉熱，敷于患處。

鮮桃葉3~5片，生大蒜半瓣，一同搗爛，以紗包裹塞于鼻內(nèi)，或左或右，于瘧疾發(fā)作前2~3小時(shí)塞入，能止瘧。

對(duì)口瘡、搭背、癰：

桃樹嫩葉，搗爛，敷于患處。

桃葉切細(xì)，每5000克加石灰50克，水浸10小時(shí)，倒入糞坑。桃葉及嫩枝適量，煎濃汁去渣，噴曬衣物可滅虱。

注：桃仁有毒，不可生吃。