古熾明 副主任醫(yī)師
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養(yǎng)生粥:喝粥的七大好處
容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
補(bǔ)充體力
生病時(shí)食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,既能促進(jìn)食欲,又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
防止便秘
稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補(bǔ)充水分,有效防止便秘。
預(yù)防感冒
天冷時(shí),清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預(yù)防受寒感冒。
防止干澀
對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人,溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨,有效緩解不適感。
調(diào)養(yǎng)腸胃
胃功能較弱或潰瘍患者,平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽,很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
延年益壽
喝粥可以延年益壽,五谷雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營(yíng)養(yǎng)素與膳食纖維,對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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