1香橙拌苦瓜

烹飪時間：5分鐘之內(nèi)

做法：首先將苦瓜洗干凈后挖瓢洗干凈，切成片狀。然后將苦瓜擺放在盤子里面。接著將橙子去皮，同樣是切成片狀，但是橙子的片狀要稍微比苦瓜大一點，將橙子片放入裝有苦瓜的盤子中。之后再用一個橙子擠出橙汁倒入杯子中，將牛奶倒入橙汁中攪拌均勻，將橙子汁倒入苦瓜片和橙汁片中，加入適量的白糖就可以食用。

這道香橙拌苦瓜對于天氣仍然比較干燥炎熱的初秋來說，這是一種極好的清熱的減肥食品。將苦瓜和橙子融合在一起，就可以削減苦瓜的苦味，讓苦瓜入口更加甘甜。除此之外，橙子的味道也會因為有苦瓜的滋潤而變得更加獨特，因此這個減肥食品會在苦瓜和橙子的相輔相成中變得更加美味。

橙子本身就可以幫助消食解膩，當MM在感到消化不良的時候食用橙子可以起到很好的促進消化作用。除此之外，橙子還具有良好的健脾開胃效果，由此看來，橙子對于促進消化有著明顯的效果。另外，苦瓜不但在減肥方面有良好的療效，它在養(yǎng)顏美容方面也同樣具有不容忽視的效果。苦瓜可以有效地減少脂肪和多糖的數(shù)量，這樣就可以抑制脂肪的增長。

2彩椒拌苦瓜

烹飪時間：10分鐘之內(nèi)

做法：首先是將苦瓜洗干凈后去瓢切成絲狀，將苦瓜切成絲狀之前要注意，苦瓜中的白色部分也要切掉。接著，就將彩椒和大蔥切成絲狀，并放入清水中浸泡3分鐘。之后，就是將蒜末、鹽、醋、醬油混合在一起制成汁。切成絲狀的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后撈出，瀝干水分之后放入盤子中。最后就是將彩椒和蔥絲放入苦瓜盤子中，淋上特調(diào)的醬汁后就可以食用。

功效：在這個彩椒拌苦瓜的食譜中，彩椒和苦瓜同樣具有良好的減肥效果。彩椒本身辛辣的味道可以刺激腸胃的蠕動，從而可以將體內(nèi)囤積的垃圾清除出體內(nèi)。另外，苦瓜本身也具有明顯的瘦身功效。而這道食品中本身就是一種健康的減肥食品，再加上它本身沒有加油，因此會更加清淡，最終的減肥效果也會更加明顯。

3苦瓜肉卷

烹飪時間：20分鐘之內(nèi)

做法：在做這道苦瓜肉卷之前，除了要準備好苦瓜之外，最好就是能夠準備蒜泥和輕薄的肉片，當然各種調(diào)味料也是必不可少的。接著將苦瓜去籽切成條狀，用輕薄的肉片將苦瓜卷起，然后用牙簽將苦瓜的肉片固定。接著就將卷好的苦瓜卷放入電鍋中，將苦瓜肉卷蒸熟之后就倒出多余的湯汁。將蒜泥、醬油等調(diào)味料攪拌均勻制成湯汁，最好將湯汁倒入到苦瓜肉卷內(nèi)就可以食用。

功效：苦瓜肉卷這個食物完全遵照均衡的飲食搭配來起到減肥瘦身的效果。這個食品既可以充分發(fā)揮著苦瓜減肥的最終效果，而且還可以幫助在初秋中起到良好的清熱解毒功效。而將苦瓜做成肉卷，更是可以做到營養(yǎng)均衡搭配，而且含有的脂肪也同樣是比較少的，這樣就可以達到明顯良好的瘦身目的。