国产美女午夜福利|中文字幕人妻合集|91.cn。ww|自拍偷拍免费入口|中文无码专区 -|在线观看欧美成人|亚洲精品视频兔费|欧美日韩三级伦理片|亚洲第一成人冈一区二区|蜜桃在线播放av

家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

如何放醬油最營養(yǎng)

2017-07-10 14:23:41      

正常的醬油具有鮮艷的紅褐色,體態(tài)澄清,無懸浮物及沉淀。另外,搖動時會起很多泡沫,并不易散去,但醬油仍澄清、無沉淀、無浮膜、比較黏稠。優(yōu)質醬油應具有濃郁的醬香和酯香味,味道鮮美、醇厚、咸淡適口,無異味。

消費者在日常烹調中應注意:

1、最好在菜肴將出鍋前加入醬油,略炒煮后即出鍋,因為醬油中含有豐富的氨基酸,這樣可以避免鍋內的高溫破壞氨基酸,使營養(yǎng)價值受到破壞,而且醬油中的糖分也不會焦化變酸。

2、為有效防止醬油發(fā)霉長白膜,可以采用往醬油中滴幾滴食油、放幾瓣去皮大蒜或滴幾滴白酒等方法。

3、烹調醬油不要用作佐餐涼拌用。

4、醬油的新品種———鐵強化醬油是繼食鹽加碘后的又一國家營養(yǎng)改善項目,包裝上應有明確的鐵強化醬油標志及含量。

(責任編輯:蘇雅婷 )

相關推薦

文章關鍵詞:

醬油常見6種類型 如何食用最營養(yǎng)?

醬油,這種調味料是廚房最常見的,每個人都不會陌生。現(xiàn)如今,醬油的種類也越來越多了,分別都會有哪些獨特之處呢?在這里,就來為大家具體介紹一……詳細>>

烹飪技巧:醬油什么時候放最健康

從老抽到生抽,從古方釀造到現(xiàn)代工藝,醬油為我們的菜肴增色、增味不少。烹飪時,醬油什么時候放?如何食用才最健康?這些最基本的問題你都知道答……詳細>>

醬油也能防???教你如何選購醬油

醬油雖然是我們廚房最常見也是最不能少的調味品,但是你知道醬油也可以預防疾病嗎?與此同時,挑選醬油也是有技巧的。如果你對醬油還不夠了解,就……詳細>>

調味+營養(yǎng)功效=醬油?

醬油是廚房里常見的調味品之一,其實不僅僅具有調味的作用,還有很多其他的營養(yǎng)價值哦。然而,在市面上有很多不同種類的醬油,我們應該如何選購呢……詳細>>

炒菜時何時放醬油?

炒菜時何時放醬油?醬油是我們每家每戶廚房里必不可少的調味品,炒菜時加醬酒不僅可以增鮮,而且可以讓色澤更加光亮。炒菜時何時放醬油好呢?詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]