冬季吃什么進(jìn)補(bǔ) 首選十款養(yǎng)生粥
1、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。
2、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。
3、羊肉蘿卜粥
說到冬天食用最多的肉類,非羊肉莫屬了,而冬季最適合食用的蔬菜,要數(shù)蘿卜了。羊肉屬于溫陽補(bǔ)腎和暖身御寒的肉類,特別適合寒冷的冬季食用。首先要將羊肉和蘿卜切成小塊,放入鍋中加入清水一同燉熟。要想去除羊肉的膻味,可以加點生姜或者是花椒。羊肉蘿卜煮開后,在鍋中加入粳米同煮,出鍋前放入少量的蔥白和食鹽就可以了。
4、紅棗花生粥
紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。將紅棗丁和山藥丁加白糖腌30分鐘,花生仁與梗米一同入鍋,加清水適量,武火煮至米粥濃稠時,再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖,用文火煮10分鐘,即可食用。
5、山藥茯苓粥
茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末,粳米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入茯苓粉拌和稍煮一會,以紅糖調(diào)味,溫?zé)峥辗秤?,早晚各服一次?/p>
6、胡桃粥
冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么呢?胡桃也是必吃食物。取胡桃5個取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。
7、松子粥
松子仁50克,粳米50克,蜂蜜適量粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;松子仁洗凈切碎;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、松子仁一同放入,先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥,然后加入白糖調(diào)好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。早晨空腹及晚上睡前服用。
8、杞精山藥粥
枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。將黃精、山藥切片,加水先煮粳米至半熟,再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等,一同煮至米熟粥稠調(diào)味。
9、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)岱场?/p>
10、山藥茯苓粥
茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。茯苓研末,粳米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時,再放入茯苓粉拌和稍煮一會,以紅糖調(diào)味,溫?zé)峥辗秤?,早晚各服一次?/p>
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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