干鍋沒(méi)人不愛(ài)吧，特別是那嗜辣一族，干鍋?zhàn)钅芙o他們胃口得到安慰。干鍋的魅力在于干、香、辣，當(dāng)然喜歡吃麻的，可以任意加。干鍋菜的味道一般有酸……詳細(xì)>>

主料：五花肉300克、尖椒100克、綿白糖1/2勺、豆瓣醬1勺、五香粉1勺、醬油1勺、雞精1/2勺、水適量、花生油5克。詳細(xì)>>

煮熟的五花肉一塊備用。洋蔥、蒜薹、姜和青蔥洗凈備用。準(zhǔn)備豆豉和豆瓣醬備用。將洋蔥切大塊，蒜薹和青蔥切段，姜切絲備用。詳細(xì)>>

用料：五花肉250克、青椒半個(gè)、姜片4片、蒜1顆、八角1粒、橄欖油適量、豆瓣醬2勺。詳細(xì)>>

用料：五花肉7兩，小尖椒20個(gè)左右，辣椒醬一勺（普通的瓷勺），姜蒜5、6片，味精，醬油，植物油少量。詳細(xì)>>