中國人好像大部分離不開酒，婚宴、應酬、節(jié)假日、聚會等都缺不了，而酒的種類也是各式各樣，比如紅酒、白酒、啤酒、洋酒等，今天就來介紹下白酒，比如適當喝白酒的好處、喝白酒的禁忌等其他注意事項。

適當喝白酒的好處

1、開胃消食

在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。除此之外，白酒也是很好的烹飪調味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。

2、維護心臟健康

心臟病是身體頭號殺手，每年都會有數(shù)以萬計的人因為心臟病而喪命。但大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險。

3、消除疲勞和緊張

少量飲用白酒，通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到緩解疲憊，松弛神經(jīng)的功效。白酒能夠刺激血液循環(huán)，飲用者的身心會處于比較松弛的狀態(tài)，少量飲用后會倍感輕松。

4、舒筋活血

白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。

5、驅除寒冷

白酒的驅寒作用，連古人都有了明確的認識。白酒含有大量的熱量，飲入人體后，這些熱量會迅速被人體吸收。一般來講，每1毫升白酒就能產(chǎn)生7千卡的熱量。

食用白酒注意事項

一、白酒的禁忌

1、忌加冰

因為白酒的主要成分是乙醇和水，當然還有少量的醛類等雜質。醛類物質的沸點很低，能很快揮發(fā)掉，但是如果白酒經(jīng)過冰凍或者加冰后，就會影響其揮發(fā)，增加醛類物質對人體（特別是肝臟）的損害。

2、忌各類酒混喝

各種酒的酒精含量不同，比如啤酒中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈。

3、忌腌制食品

夏天飲酒時，很多人喜歡選擇冷盤，其中腌制食品成為首選，殊不知腌制食品中所含有的亞硝酸胺，可以和酒精中的乙醇相互作用，對身體的毒害和副作用非常大。

二、白酒不能和什么一起吃？

1、 西紅柿和白酒

造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

2、胡蘿卜和白酒

同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。

3、核桃和白酒

導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。

4、柿子和白酒

易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。

5、牛肉和白酒

引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。

6、海鮮和白酒

海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。

7、白酒和牛奶

同食易得脂肪肝。

8、白酒和碳酸飲料

同食易傷五臟。

以上就是關于飲用白酒的注意事項，如果你覺得有用，如果你身邊有經(jīng)常飲酒的人，趕緊轉發(fā)給他們吧！