古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
今日為正月十五，是民間喜慶的元宵節(jié)，廣東民間習慣在今日嘗湯圓，以示圓圓美美、甜甜蜜蜜。
甜湯和糯米做的甜湯圓都比較油膩，可試用咸的湯圓為淡咸的清潤可口湯飲，一有元宵的意頭，且又有新意思。蝦米為湯料，魷魚、臘肉等為餡，鮮美惹味，開胃醒脾、益氣養(yǎng)腎。
材料：蝦米、干魷魚浸泡，與臘肉均切碎粒狀；芫荽切段；糯米粉揉團，與切碎的餡做成湯圓，在鐵鑊或鍋中加入適量清水和姜絲，滾沸后下湯圓，至熟時下鹽、芫荽便可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
吃錯水果，小心越減越肥！廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周｜老年慢病管理，要吃喝有度！
全民營養(yǎng)周｜“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響？
-
湯圓的吃法：教你做咸湯圓湯
-
材料：咸湯圓1~2盒（超市有售），或可用糯米粉250~350克，蝦米、臘肉、香菇、蘿卜各40克，頭菜30克來自制湯圓，芫荽2棵，生姜4片……詳細>>
-
天天靚湯 海鮮面疙瘩湯的做法
-
面疙瘩湯應該是北方的一種吃食，就是把面粉攪成小面疙瘩后下到開水鍋里做成的一種湯粥。面疙瘩湯在北方是家常的一種湯粥，老人都說吃面疙瘩湯養(yǎng)人……詳細>>
-
夏飲冬瓜海鮮湯開胃生津清熱滋陰
-
冬瓜海鮮湯是非常適合夏日飲用的湯水，湯味清爽鮮美，又有清熱滋陰之效。今天搭配冬瓜的海鮮選用了很常見的花甲、鮮蝦和魷魚，味道足夠鮮，再加點……詳細>>
-
冬瓜海鮮湯 開胃生津清熱滋陰
-
冬瓜海鮮湯是非常適合夏日飲用的湯水，湯味清爽鮮美，又有清熱滋陰之效。今天搭配冬瓜的海鮮選用了很常見的花甲、鮮蝦和魷魚，味道足夠鮮，再加點……詳細>>
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣州市第一人民醫(yī)院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】中山大學附屬第六醫(yī)院生殖中心創(chuàng)始人梁曉燕
【羊城好醫(yī)生專訪實錄】廣東省第二人民醫(yī)院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄
羊城好醫(yī)生專訪實錄