很多人都知道喝粥能養(yǎng)胃，但是這并不是絕對(duì)的，有些胃病患者喝粥不僅沒(méi)有益處，相反還會(huì)加重病情。究竟養(yǎng)胃吃哪些食物好？養(yǎng)胃不能吃哪些食物？下面一起來(lái)了解下。

喝粥養(yǎng)胃？亂吃3大養(yǎng)胃食物更傷胃

粥、面、牛奶都是傳統(tǒng)的養(yǎng)胃食物，可是如果不注意禁忌，隨便食用，小心給胃帶來(lái)傷害哦！

粥類

粥類的食物屬于流食，質(zhì)地很軟，容易消化，可以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，理論上，是一款很好的養(yǎng)胃食物。然而，專家表示，并不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因?yàn)橹啾容^稀，患者喝下去以后容易引起反流，從而造成胃部泛酸，會(huì)加重病情。這類病人不建議進(jìn)食過(guò)多的流食，他們適合進(jìn)食半流質(zhì)或半固體的食物。

面食

胃不好就要吃面食，這種說(shuō)法是有一定道理的。因?yàn)槊媸骋话惚容^好消化，尤其對(duì)于胃酸過(guò)多的患者來(lái)說(shuō)，多吃一些發(fā)面的食物不僅能幫助胃部更好地消化，還因?yàn)榘l(fā)面中的堿可以中和掉胃部過(guò)多的胃酸，而起到治療的效果。

面食雖然比較養(yǎng)胃，但還要注意面食的軟硬、烹調(diào)方式等方面。例如，軟面條、饅頭等就比硬面條、烙餅等對(duì)胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者，平時(shí)的生活中要避免對(duì)胃腸道的刺激，不要吃過(guò)硬、過(guò)涼、辛辣、油膩的食物，這類患者適合吃像面片、龍須面等食物。

牛奶

牛奶可以稀釋胃酸，因此常被人們認(rèn)為是非常適合養(yǎng)胃的食物。賈凱表示，牛奶相對(duì)于其他食物，確實(shí)對(duì)胃的刺激相對(duì)要少。雖然有些說(shuō)法認(rèn)為牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護(hù)膜，但實(shí)際上牛奶過(guò)多過(guò)于頻繁的攝入會(huì)增加胃酸的分泌。

牛奶對(duì)于有胃病的患者來(lái)說(shuō)是可以食用的，但要注意適度。每個(gè)人每天300克奶及奶制品為宜，早餐或者晚上臨睡前一小時(shí)一杯牛奶（200~250毫升），午餐一小杯酸奶（100~125毫升），千萬(wàn)不要把牛奶作為一種治療胃病的手段。急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的，因?yàn)闀?huì)造成胃脹等不適。另外，有乳糖不耐受的患者，喝牛奶后容易出現(xiàn)腹瀉，也不適宜喝牛奶，這些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶。

養(yǎng)胃不能吃這些食物

養(yǎng)胃的人最好還要少吃一些刺激胃部的食物，如山楂、柿子等。

山楂

山楂中富含黃酮類及大量的維生素，可增強(qiáng)身體免疫力。同時(shí)還是開胃消食，增強(qiáng)消化功能的良藥。面對(duì)這種開胃水果，很多人都難以拒絕誘惑，在不知不覺(jué)中吃了很多。但專家認(rèn)為，脾胃不好的人最好少吃山楂，過(guò)量吃山楂還有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。

因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。胃酸過(guò)多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎的患者，亦不適合用山楂泡茶喝。

鮮棗

吃棗好處多多，不但可以補(bǔ)血、降壓、還能增強(qiáng)人體免疫力。但這等好吃的東西卻是不宜多吃。大多數(shù)水果的水分含量非常高，約為80%-90%，而鮮棗的水分含量卻明顯拉了所有水果的后腿，僅占67%，膳食纖維含量則明顯高于其他水果。水分含量低和膳食纖維高兩個(gè)因素使鮮棗在胃中難以被消化。

鮮棗的膳食纖維大部分存在于棗皮中，這些被咀嚼后的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，容易傷胃。如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍，那么食用鮮棗后會(huì)加重疼痛和不適。

柿子

柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素和維生素，還能清熱解毒和降壓止血。但柿子雖好，卻不能多吃，尤其是胃病患者。

這是因?yàn)?，柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。

需要注意的是，柿子皮也不可食用。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

咖啡

咖啡會(huì)刺激胃，使其分泌過(guò)多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

西蘭花

西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。

番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

要想胃好，最好遠(yuǎn)離上述提到的幾大食物哦！