蘿卜醋方

原料：蘿卜1000克，香醋1000克，食鹽少許。

做法：將蘿卜洗凈，切成細絲，用食鹽腌制120分鐘，瀝干水分，放入瓶內(nèi)，倒入香醋密封，浸泡3-5天，即可服用。

用法：每日2次，每次100克，當菜服食，連服2個月，并配合節(jié)食，有很好的效果。

功效：清熱排毒，瘦身減肥，蘿卜可刺激腸胃蠕動，幫助消化，促進脂肪代謝，有減肥的作用，因而常吃蘿卜有輕身瘦身的功效。

胡蘿卜醋方

原料：胡蘿卜1000克，香醋1000克，食鹽、香油各少許。

做法：將胡蘿卜洗凈，切成條塊，用食鹽腌制30分鐘，瀝干水分，用香油炒一下，待冷后放入瓶內(nèi)，倒入香醋密封，浸泡3天，即可服用。

用法：每日2次，每次100克，當菜服食。

功效：清熱解毒，利腸降脂。

蔥姜蒜香醋方

原料：香蔥250克，生姜150克，大蒜100克，香醋200克，白糖50克，鹽適量，麻油少許。

做法：將大蔥洗凈，切成小段，生姜去皮洗凈，切成薄片，大蒜去皮，切成薄片，再把蔥段、姜片、蒜片放入罐子內(nèi)，撒上鹽用力攪拌腌至入味，瀝干水分，再加入香醋、白糖調(diào)好口味，置于冰箱冷藏2-3天，食用時，淋上麻油。

用法：每日3次，每次30克，當菜服食，連服2-3個月，并配合節(jié)食。

功效：清除血脂，軟化血管，排毒減肥。

菱肉醋方

原料：菱角1000克，香醋1200克，食鹽少許。

做法：將菱角洗凈，去殼取肉，切成小塊，用食鹽腌制出水，瀝干水分，放入瓶內(nèi)，倒入香醋密封，浸泡5-6天，即可服用。

用法：每日2次，每次80克，當零食服用，連服3個月，并配合節(jié)食有很好的效果。

功效：排毒利水，減肥輕身。