羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”，羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶。

孕婦飲用羊奶能使胎兒發(fā)育良好，羊奶是產(chǎn)前產(chǎn)后的最佳營(yíng)養(yǎng)食品。

羊奶中含有煙酸等助眠安神物質(zhì)，睡前半小時(shí)飲用一杯，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會(huì)成為消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還不用擔(dān)心脂肪堆積，影響身材。

羊奶營(yíng)養(yǎng)成分全，是最接近人類(lèi)母乳的天然乳品。羊奶含有豐富的礦物質(zhì)、微量元素和維生素。不僅可以滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，而且羊奶中的凝乳顆粒及脂肪球比牛奶小而軟，能讓兒童更容易消化吸收。羊奶中還含有較多的免疫球蛋白，可提高嬰幼兒免疫力和抵抗力。另外羊奶的核酸含量較高，對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育、增強(qiáng)智力十分有益。羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子也是嬰幼兒腸胃及肝臟等器官發(fā)育的重要因子。尤其是羊奶不含過(guò)敏原，是易過(guò)敏體質(zhì)孩子的最佳選擇。

羊奶與牛奶相比還有其自身的一些優(yōu)勢(shì)：

1、和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上，減少胃酸分秘。很多人對(duì)羊奶的膻味敬而遠(yuǎn)之。其實(shí)，只要在煮的時(shí)候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開(kāi)后，把杏仁或茶葉渣去掉，就可以基本上除掉膻味。

2、與牛奶相比，除更富于營(yíng)養(yǎng)外，羊奶還具有如下的優(yōu)點(diǎn)：首先，羊奶含有與人奶相同的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子，該因子可提高人體免疫力并有修復(fù)呼吸道、腸胃等黏膜的功能，有效地預(yù)防和減輕感冒、支氣管炎、腸胃潰瘍等病痛。其次，羊奶和人奶的蛋白質(zhì)形態(tài)相似，不含過(guò)敏原，在胃中形成比牛奶更小、更細(xì)軟的凝乳，有利于人體吸收，且不會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)過(guò)敏，特別適合過(guò)敏體質(zhì)和腸胃不佳的人群。第三，羊奶的脂肪球大小與人奶相同，僅為牛奶的三分之一，可以更快、更完全地被人體吸收，不會(huì)造成脂肪堆積，長(zhǎng)期飲用身體結(jié)實(shí)強(qiáng)；比而不發(fā)胖。

3、對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)，羊奶中維生素e含量較高，可以阻止體內(nèi)細(xì)胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子對(duì)皮膚細(xì)胞有修復(fù)作用。

4、有一種說(shuō)法是懷孕期間試著喝幾個(gè)月的鮮羊奶，小孩不但骨骼好，而且白凈。

5、新鮮的牛、羊奶都是要經(jīng)過(guò)專業(yè)消毒的，如果沒(méi)有專業(yè)的設(shè)備，就要經(jīng)過(guò)高溫沸騰，一沸騰不要馬上關(guān)火，還應(yīng)該多煮一會(huì)兒，這樣才能殺菌。

羊奶

羊奶在國(guó)際界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的7倍。專家建議患有過(guò)敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。

羊奶的功效與作用

味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng)；有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤(rùn)暢通便、解毒的作用；可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。治小兒口瘡，以羊奶細(xì)細(xì)瀝于口中；對(duì)生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。

孕婦可以吃羊奶嗎？

孕婦是可以喝羊奶的，但是根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)，不知道孕婦是否習(xí)慣羊奶的那種特殊的味道，如果孕婦適應(yīng)的話，是完全可以喝羊奶的，但是最好還是喝牛奶比較好的。

羊奶粉是由鮮羊奶制成，高蛋白，低脂肪，較牛奶更易吸收，可為產(chǎn)婦泌乳提供充足的保障本品具促進(jìn)乳汁分泌，提高乳汁質(zhì)量的作用，充分地?cái)z取均衡營(yíng)養(yǎng)是母親及嬰兒身體發(fā)育的重要保障。