甜品食譜 提子麥芬蛋糕的做法

材料：

低筋面粉100克、細砂糖30克、泡打粉6克、鹽1.25克、雞蛋20克、牛奶80克、植物油30克、提子干40克。

烘培：

烤箱中層，上下火，200度，15分鐘左右

制作過程：

1、 在碗中倒入牛奶，加入植物油，加入打散的雞蛋，攪拌均勻。

2、 把面粉、泡打粉、鹽、糖、提子干混合均勻，倒入第一步的混合物中。

3、 翻拌干性材料全部濕潤即可，此時面糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續(xù)拌了。

4、 立即裝入模具，七成滿，放入預熱好的烤箱烘培。