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涼拌養(yǎng)心菜

2017-07-27 16:17:05      

養(yǎng)心菜又叫救心草,是種保健菜,寧心養(yǎng)肝、滋陰活血、對心悸高血壓等癥有一定的療效。這種植物適應(yīng)性強,耐高溫嚴(yán)寒,對土壤 要求不高,易活、易管理,特適合陽臺養(yǎng)殖。

主料:養(yǎng)心菜葉100g;

輔料:鹽適量 ;生抽適量 ;大蒜瓣適量;

涼拌養(yǎng)心菜的做法

1、選葉片肥厚的養(yǎng)心菜葉,從莖稈處剪下來。

2、用清水浸泡淘洗干凈。

3、煮鍋里的水燒至冒小泡時,把養(yǎng)心菜葉倒入煮鍋焯燙,燙至葉片變深綠色后撈出。

4、把蒜瓣用刀斬成細(xì)細(xì)的蒜末。

5、養(yǎng)心菜控凈水后撒上蒜末。

6、調(diào)入生抽、精鹽、香油拌勻。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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