古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
方便面餃
材料:餃子皮1/2斤,豬絞肉150公克,蔥末1/3杯,方便面1/2包,方便面調(diào)味料包全部。
做法:
1、將豬絞肉、蔥末、壓碎的方便面及方便面調(diào)味料包全部拌勻即為餃子餡。
2、將餃子皮每張包入1/2大匙的餃子餡,餃子皮邊沾水,對(duì)折壓緊密實(shí)無空隙即可。
3、煮一鍋滾水,放入水餃煮約10分鐘,餃子浮起即是熟了。
4、泡面餃也可做成煎餃?zhǔn)秤茫瑢?大匙沙拉油倒入平底鍋內(nèi)燒熱,在油溫還不是太高的時(shí)候,將水餃一一排入鍋中,底部稍微壓一下使其站立,先煎2分鐘至底部邊緣略呈金黃色后,加3大匙水,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)成中小火燜煮4分鐘,待水收干即可。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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