古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
用料:雞蛋1個,靈芝孢子粉1茶匙,蔥花適量,鹽適量,香油適量,醬油適量。
做法:
1、準備所需材料。
2、將雞蛋打入碗中,加入少許鹽。
3、然后加入靈芝孢子粉。
4、將雞蛋打散,然后加入適量的清水再打攪均勻。
5、打攪好的雞蛋液用篩子過濾一遍。
6、再用小勺把表面的氣泡去掉。
7、用保鮮膜封起來,在保鮮膜上用牙扎幾個小孔。
8、上鍋大火蒸12分鐘。
9、取出撒上蔥花。
10、滴上幾滴香油和醬油即可食用。
雞蛋液要充分的打攪均勻,如果打攪不均勻的,就像我做的這樣,有分層感,靈芝孢子粉有一部分沉在底部,還有一部分浮在表面。所以要充分的打攪均勻蒸出來才漂亮。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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