古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
石榴花炒臘肉做法
原料:石榴花200克、臘肉70克、
調(diào)料;油、鹽、姜、蔥、蒜、料酒。
做法;
1、石榴花剝開花瓣,剔去花蕊部分,把剩余的花瓣用清水漂洗干凈;
2、臘肉切條;
3、準(zhǔn)備好姜,蔥白,蒜;
4、放入滾水中燙3分鐘;
5、除去過多的苦澀味后撈出;
6、再放清水中浸泡、漂洗后待用;
7、鍋里油熱,放下蔥,姜,蒜爆香;
8、放下臘肉煸炒至轉(zhuǎn)色;
9、加料酒,小火悶5分鐘;
10、放入石榴花;
11、加鹽煸勻;
12、撒些蔥花即可。
小貼士:
1、石榴花有苦澀味,所以要去除花蕊部分,再用開水燙過,再用清水浸泡,漂過,可以去除一些。
2、有苦澀味是正常的,不用擔(dān)心。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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制法:1、糯米洗凈,用清水浸泡1個(gè)鐘頭。2、石榴花去雜質(zhì)。3、把石榴花仔細(xì)剝開花瓣,剔出去花蕊部分,把花瓣用清水漂洗干凈。再用開水燙一下……詳細(xì)>>
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