1、電腦：連續(xù)對(duì)著電腦工作3小時(shí)以上，視神經(jīng)細(xì)胞會(huì)缺乏維生素A，它與視網(wǎng)膜感光直接相關(guān)。所以，電腦族應(yīng)多吃富含維生素A的食物，如胡蘿卜、南瓜及多種奶制品。

2、酒精：酒精要在體內(nèi)正常代謝，必須有足量的維生素B參與。因此，長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)造成體內(nèi)維生素B族供應(yīng)不足，經(jīng)常飲酒的人應(yīng)該注意補(bǔ)充B族維生素。

3、香煙：香煙中焦油等有害成分會(huì)大量耗損維生素C。吸二手煙，維生素C的損耗量更大。所以，有吸煙或是二手煙被動(dòng)吸入者應(yīng)多吃西紅柿等維生素C含量豐富的食物。

4、藥物：許多藥物會(huì)影響維生素的吸收，如避孕藥會(huì)影響人體對(duì)維生素B6、B12、葉酸及維生素C的吸收；長(zhǎng)期服用抗生素者，會(huì)流失維生素B族及維生素K，影響腸胃功能；感冒藥及止痛劑會(huì)降低血液中維生素A的含量；高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑等，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)、鉀、維生素大量流失。因此在服用某些藥物時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素。

5、運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)過程中，人體需要更多的能量，氧的攝取量和消耗量均增加，進(jìn)而導(dǎo)致體內(nèi)自由基成比例增多，最多時(shí)可達(dá)到平時(shí)的4倍。身體不得不消耗大量的抗氧化物質(zhì)維生素E來修復(fù)多出來的自由基，所以，在大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后，要服用適量的維生素E補(bǔ)充劑。另外，維生素 E還有減輕肌肉酸痛、預(yù)防器官老化、防治慢性病的作用。

6、高溫：維生素C需要參與機(jī)體體溫調(diào)節(jié)，因此，在高溫環(huán)境下消耗增加，維生素B族、維生素C等水溶性維生素就隨汗液大量排出。溫度很低時(shí)，腎上腺激素分泌升高，維生素A、維生素B族、維生素C、維生素D等的消耗都會(huì)增加。因此，要注意服用復(fù)合維生素，特別是體溫調(diào)節(jié)機(jī)制較弱的人更要注意在氣溫變化大時(shí)補(bǔ)充維生素。

7、飲食方法：吃法不科學(xué)也是缺乏維生素的重要原因。如蔬菜應(yīng)先洗后切，否則會(huì)使水溶性的維生素及礦物質(zhì)受到損失；切菜時(shí)一般不宜太碎，能用手撕的就用手撕，盡量少用刀，這是因?yàn)殍F會(huì)加速維生素C的氧化；維生素C還容易被空氣中的氧氣氧化，蔬菜、水果存放的時(shí)間越長(zhǎng)，維生素C損失就越多。