国产美女午夜福利|中文字幕人妻合集|91.cn。ww|自拍偷拍免费入口|中文无码专区 -|在线观看欧美成人|亚洲精品视频兔费|欧美日韩三级伦理片|亚洲第一成人冈一区二区|蜜桃在线播放av

家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導 > 食材檔案 > 正文

豬蹄的吃法:豬蹄搭配胡蘿卜吃更好

2017-08-09 16:36:10      

豬蹄的吃法:豬蹄搭配胡蘿卜吃更好

豬蹄、豬皮都有一層黏稠狀的膠質,吃起來柔軟而具有彈性,這就是膠原蛋白。膠原蛋白是蛋白質家族里的一類,其富含除色氨酸和半胱氨酸以外的氨基酸,是人體皮膚、骨骼、肌腱、軟骨、血管的構成材料。

膠原蛋白大多存在于動物體內,除了常見的豬蹄、豬皮之外,富含膠原蛋白的食物還有:牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅等。這些食物經過烹調、冷卻后形成的肉凍,就是膠原蛋白。魚類膠原蛋白的結構與人體最接近,是最容易被人體組織辨識吸收的膠原蛋白,魚類的膠原蛋白主要來源于深海魚類的軟骨。

此外,營養(yǎng)專家建議,人們在食用豬蹄等富含膠原蛋白的食物的同時,多吃橘子、胡蘿卜、葡萄等具有抗氧化功能的食物,可以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞,在一定程度上有助于人體更好地獲取和利用膠原蛋白。

(責任編輯:蘇雅婷 )

相關推薦

文章關鍵詞:

豬蹄的多種吃法

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,烹調過程中可轉化成明膠,明膠能結合許多水,對延緩皮膚衰,青少年生長發(fā)育,中老年婦女骨質疏松等有很好的保健作用?!?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201708/2186349.html" target="_blank">詳細>>

豬蹄的營養(yǎng)吃法

原料:豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許。味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙。詳細>>

吃豬蹄能抗衰老嗎 豬蹄這樣做更好吃

豬蹄是我們常吃的一種食物,豬蹄里面的膠原蛋白很受女性朋友的青睞,常吃豬蹄會明顯改善皮膚狀況,讓皮膚細胞,保持年輕狀態(tài),女性吃豬蹄還有抗衰……詳細>>

吃豬蹄的好處有哪些?豬蹄有哪些特色吃法

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇,是許多人的喜愛。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,為此,人們把豬蹄……詳細>>

豬蹄的吃法大全

將豬蹄,鵪鶉蛋,姜蒜,花椒,八角,桂皮,干辣椒,冰糖全部放入電壓力鍋中;加入老抽,生抽,料酒腌半小時,然后選擇合適的程序,煮好后撒些蔥花……詳細>>

相關健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長:中醫(yī)藥結合現(xiàn)代營養(yǎng)學治療各種疾病;運用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病,...詳細>>

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]