對于忙碌的都市人來說，不少人以喝果汁代替吃水果。其實，喝果汁也有一定的技巧，除了要注意果蔬的合理搭配及含糖量外，也應(yīng)該選擇適合秋季飲用的果蔬汁。

有些果蔬含有一種會破壞維生素C的酵素，比如：胡蘿卜、南瓜、小黃瓜、哈密瓜，如果與其他果蔬搭配，會使其他果蔬的維生素C受破壞。所以在自制新鮮果蔬汁時，可以加入像檸檬這類較酸的水果，來預防其他的維生素C受破壞?；旌瞎兄碳じ鞣N維生素的吸收，例如飲用香蕉和橙炮制的果汁，香蕉所含有的維生素A，可以刺激橙的維生素C吸收。

1、蘋果+青瓜：蘋果青瓜汁是一款低熱量低糖分的營養(yǎng)飲品，不僅能清理腸胃中的多余毒素，同時還能補充機體所需維生素。

2、蘋果+雪梨：梨含有豐富的多種維生素、膳食纖維，能生津潤燥、清熱去火、養(yǎng)血生肌，最適合秋季食用。除了有潤燥滋養(yǎng)功效外，對秋燥引起的干咳、口渴和便秘也有一定療效。