古熾明 副主任醫(yī)師
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該粥方適用于咳嗽等疾病的治療或預(yù)防。
用料:新鮮竹筍120克,豬瘦肉60克,大米100克,精鹽1克,味精1克。
制法:
①將竹筍去皮,洗凈,切片;豬瘦肉切絲;大米淘洗干凈。
②鍋內(nèi)加水適量,放入大米、豬肉煮粥,八成熟時(shí),放入竹筍片,再煮至粥熟,調(diào)入精鹽、味精即成。
每日1次,連服3-5天。
功效:竹筍有清熱化疾、益氣和胃、生津止渴等功效;豬肉有潤(rùn)腸生津、滋陰養(yǎng)血等功效。
適應(yīng)癥:咳嗽痰熱。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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