鴨蛋20個，花椒20粒，八角一個，桂皮一小塊，香葉一片，海鹽適量，紅星二鍋頭白酒100毫升。鍋接適量水，放入2的調(diào)料盒，開火，燒開后轉(zhuǎn)小……詳細(xì)>>

鍋接適量水，放入2的調(diào)料盒，開火，燒開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘，放入海鹽攪至融化，關(guān)火晾涼；將鴨蛋碼放在事先準(zhǔn)備好的玻璃缸中，把煮好的鹽水中……詳細(xì)>>

咸蛋也就是人們常說的咸鴨蛋，字面上的意思就是將鴨蛋做成咸的口味，在東北地區(qū)也有人用雞蛋來做咸蛋，俗稱咸雞蛋。當(dāng)然最普遍常見的還是要屬咸鴨……詳細(xì)>>

豆腐的營養(yǎng)無需多言，這種在我國各地皆有生產(chǎn)的食材，隨著各地飲食習(xí)慣的不同，從而演變出數(shù)不勝數(shù)的吃法。今天這款咸蛋肉松燜豆腐就是一款從客家……詳細(xì)>>

焯好的黃花菜撈出來泡在涼水里兩小時。泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好后清洗干凈，撕成小塊。瘦肉切絲，黃花菜捏干水分。鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥……詳細(xì)>>