尿酸是一種結晶體，是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，我們吃進去的食物，也就是只要人體存在代謝，就一定會產(chǎn)生尿酸。正常情況下，人體內尿酸的生成和排泄處于動態(tài)平衡中。尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，高尿酸血癥的危害在于可導致痛風的危險，亦可造成腎結石。血尿酸水平還與其他疾病，包括代謝綜合征、高血脂、冠心病、腦血管疾病和腎臟病等相關，最重要的，目前已確認是冠心病的獨立危險因素之一。那么，尿酸高的“根本問題”在哪里？

尿酸高的原因為：

1、腎清除尿酸量減少，原因有腎小管分泌受抑制、腎小球濾過減少、腎小管重吸收增多。

2、尿酸生成增多。嘌呤攝入過多，多因飲食不當所致，其次是內源性嘌呤產(chǎn)生過多，與酶的異常有關。嘌呤代謝增加，如慢性溶血性貧血、橫紋肌溶解、紅細胞增多癥、骨髓增生性疾病及化療或放療時會產(chǎn)生尿酸高。

在日常生活中，我們可根據(jù)以下方法降尿酸：

1、玉蘭根來降尿酸。玉蘭根也叫菊苣根，是藥食同源食物。降低尿酸，預防痛風作用最好的食物當屬玉蘭根茶。玉蘭根具有利尿、降糖、調血脂、降尿酸、鎮(zhèn)痛等作用，醫(yī)學研究表明，玉蘭根可以顯著降低高甘油三酯血癥并高尿酸或高血糖血癥動物血清甘油三酯 、尿酸和血糖水平，且降脂作用明顯優(yōu)于對照藥非諾貝特，同時對尿酸和高甘油三酯血癥均有降低作用，作用持久穩(wěn)定。另外，多喝水有利于尿酸排出體外，如果用玉蘭根茶泡水代茶飲用，每天10g左右，不僅可以降低尿酸，防止痛風發(fā)作，而且有利尿消炎，促進消化的作用，還有一定的減肥作用，對腹型肥胖有不錯的效果。

2、蒲公英包谷須茶泡水。包谷須即玉米須，有利水利尿，治療腎炎的作用，并能降低血壓，預防糖尿病。而蒲公英清熱解毒，去火消炎，利尿作用特別好，二者搭配，可以起到預防痛風，降低尿酸的作用。同時，蒲公英還能降低血脂，保護肝臟，對各種炎癥，例如乳腺炎、咽炎、胃炎、肝炎、結膜炎等都有很好的效果，用蒲公英根泡水，能夠治療各種炎癥，對尿少，小便短赤和尿路感染有很好的效果。

3、注意飲食調理。低脂肪飲食，應供給足量的碳水化合物和脂肪，多選用富含維生素B1及維生素C的食物。平時還要多飲水，禁用動物內臟、魚籽、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚及各類海鮮等，各種強烈的調味品及加強神經(jīng)興奮的食物如酒、濃茶、辣味品等。