食材：野生銀耳、雪蓮子、桂圓干、杏仁、枸杞子。

輔料：黃冰糖、水

制作過(guò)程：

1、準(zhǔn)備好各種食材

2、銀耳、雪蓮子、杏仁隔夜泡發(fā)好，桂圓、枸杞子沖洗干凈

3、取一煲湯用砂鍋，將除枸杞外所有食材置砂鍋中，注入足量水

4、開(kāi)大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)左右，再加入冰糖、枸杞子煲至糯軟即可。

雪蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

其果實(shí)粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸。有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用是保肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏美容的食品。

天山雪蓮子含有多種對(duì)人體機(jī)能的有益成份，它能對(duì)人體起到極好的調(diào)理和保健作用。

1、對(duì)風(fēng)濕類(lèi)風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸痛，性功能衰退，婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，崩漏均有很好的療效。

2、含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有交地調(diào)節(jié)人體酸堿度，增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。

3、含有天然雪蓮黃硐類(lèi)蘆5，雪蓮內(nèi)脂、雪蓮多糖等。其防曬系數(shù)高達(dá)22DSE。因此，可有效地保護(hù)皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。

4、雪蓮子另有一種叫法：皂角米，跟雪蓮子應(yīng)該是同一種食物。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，低脂肪食物，具有減肥、滋陰養(yǎng)顏、清熱解暑、養(yǎng)心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補(bǔ)氣等功效。此產(chǎn)品晶瑩剔透，無(wú)色無(wú)味，是一種較好的營(yíng)養(yǎng)食品。