蓮子性味甘平、具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精，養(yǎng)心安神等功效。中醫(yī)認(rèn)為夏季養(yǎng)心吃蓮子最好，下面是關(guān)于蓮子養(yǎng)心功效的介紹，希望能幫您更好的認(rèn)識蓮子的價(jià)值。

夏季養(yǎng)心吃蓮子最好：蓮子除含有大量淀粉外，還含有β-固甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)它有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老等多種作用。

蓮子養(yǎng)心藥膳一：用蓮子30克，加瘦肉30克，燉食。或用蓮子30克、百合30克，加冰糖適量，燉水作飲。中老年人特別是腦力勞動者常吃，可養(yǎng)心安神，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。

蓮子養(yǎng)心藥膳二：蓮子百合麥冬湯 蓮子15克（帶心），百合30克，麥門冬12克。加水煎服。本方用帶心蓮子以清心寧神，百合、麥門冬亦有清心寧神之效。用于病后余熱未盡，心陰不足，心煩口干，心悸不眠等。

蓮子養(yǎng)心藥膳三：蓮子粥蓮子20克發(fā)脹后，在水中用刷把擦去表層，抽去蓮心沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火上煮爛熟，備用。粳米100克同煮，淘洗干凈，放入鍋中加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，熟后加冰糖或白糖再稍燉既可食用。

蓮子養(yǎng)心藥膳四：冰糖蓮子將蓮子浸泡吸水，加冰糖上籠蒸，然后再燉濃食用

由上，我們知道了夏季養(yǎng)心吃蓮子最好，所以建議您不妨在夏季里多吃一些蓮子，即使不用來治病，也有益于養(yǎng)生保健。