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補(bǔ)氣養(yǎng)肺生津靚湯 蓮子冰糖燉白人參

2017-08-22 13:34:51      

參因加工炮制不同,分為高麗參、紅參和生曬參、糖參、保鮮參,它們都有人參的補(bǔ)元氣、養(yǎng)五臟、生津液的功效,但它們與紅參不同的是性味平和。冬日進(jìn)補(bǔ),南方特別宜用白人參、糖參、保鮮參。今日靚湯宜蓮子冰糖燉白人參,清香甘潤可口,有補(bǔ)氣、養(yǎng)肺、生津之功。

材料:蓮子20克、白人參10~15克、冰糖適量。烹制:蓮子浸泡、洗凈;白人參切片。一起下燉盅,加入冰糖和熱開水250毫升(約1碗量),燉約2小時便可。進(jìn)飲時方下鹽,為1人量。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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