烹制：各物洗凈。紅蘿卜切塊；蓮子、芡實(shí)稍浸泡；把豬脷反復(fù)刮洗凈，切大塊，汆水，若見表面仍有一粒粒白色而硬的脷胎，可用瓜刨刨去；蜜棗去核?！?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201708/2221021.html" target="_blank">詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

綠豆最常見的豆物類當(dāng)中的一種，是在炎熱的夏天，我們會(huì)吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。詳細(xì)>>

廣東民間年飯上的靚湯宜蓮藕蓮子煲豬手，寓意為年年發(fā)財(cái)就手，加入蓮子、花生和章魚干，讓湯更綿滑醇香可口，同時(shí)又有補(bǔ)氣血、健脾胃、潤肌膚的功……詳細(xì)>>

苦瓜性涼味苦，爽口不膩，有清心開胃的效果。以江門附近的“杜遠(yuǎn)苦瓜”最為出名，它短身肥壯，尖尾厚肉，皮色翠綠紋路深粗，瓜肉甘涼無渣。在潮汕……詳細(xì)>>