古熾明 副主任醫(yī)師
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很多人把冰淇淋當作消暑美食。冰淇淋在正餐前后食用無益健康,也不宜吃太多。
冰淇淋主要成分是水,此外還有糖類、脂肪、蛋白質(zhì),所含能量較高,每100克能量為100到200千卡。
多吃冰淇淋會因熱量攝入多導致體重增加。飯前食用還會影響食欲,飯后食用則使人體消化系統(tǒng)免疫力下降而引起腸炎等。
而且食用速度過快對消化系統(tǒng)刺激較大,會引起胃腸不適,小兒更應少食。此外,冰淇淋在制作中為改善性狀及顏色會使用添加劑,多吃對健康有損。
(責任編輯:楊綺琴 )
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