蓮子怎么吃？

蓮子一般用量：6-15克：

蓮子補(bǔ)虛調(diào)養(yǎng)方法

①蓮子15克，桂圓10個(gè)（往外皮、核）鮮百合1頭，精米50克，熬粥食，可補(bǔ)脾益氣，適用于脾胃虛弱，或久病后的調(diào)養(yǎng)。

②蓮子15克，銀耳2個(gè)，人棗或山東小棗適量，煮湯，出鍋時(shí)，加冰糖適量。（注意湯必定要煮到有濃稠感）。有補(bǔ)脾益肺及養(yǎng)血安神的作用。適用于失眠多夢，咳嗽，體虛無力等癥。

③炒蓮子、炒粳米各50克，茯苓20克，-同磨成粉，參加白糖適量，開水沖服，可治病后脾胃虛弱，消化不良。

蓮又稱為荷，可謂全身部是寶，均可藥用，因所用部位不同，其功能也不同：

荷葉-一有清熱解暑，升發(fā)清陽的功用，如用葉炮制成荷葉炭，還有止血功用。

荷花--可活血、止血、墜跌內(nèi)傷，嘔血不止，常以干荷花為末，酒送服。

蓮須--即蓮花的雄蕊，可治療夢遺及早泄等。

蓮子心--即蓮子中心綠色的坯芽，做茶飲，可以治療高血壓。

蓮房--也叫蓮蓬，即剝除蓮子后所剩的海綿狀增大的花托。能消瘀，散血，去濕。

藕--可清熱，涼血，散瘀。其藕粉有調(diào)中養(yǎng)胃的作用。

藕節(jié)--搗爛以酒或蜜煎服，專治吐血，衄血、便血、尿血、咳血及血痢等。