在古老的中國，面條已經(jīng)被普遍，制作方式也在不斷更新。而且面條是一種制作簡單、營養(yǎng)豐富的面食，既可以作為主食又可以作為健康的快餐食品，而且面條養(yǎng)胃的說法也是有根據(jù)的，在北方比較常見面條，南方不常見。面條的做法很多，現(xiàn)在我們來了解一下水果蔬菜面條的做法，不僅味道美，看起來也讓人食欲大增。

主料：面粉250g，輔料：青菜適量，胡蘿卜適量，火龍果適量，橄欖油適量，精鹽適量。

1、準備以上所說的食材，榨汁機先榨胡蘿卜，按自己想要和面的量度 來取榨汁的比例（橙色）。

2、市場上只要是愛吃帶綠色的青菜、紅心火龍果都可用來榨汁（綠色）。

3、添加榨好的果蔬汁和好的面團。

4、將面團搟成適當?shù)谋《炔⑶页蓤A狀。

5、隨便從那一邊卷起，記得一定留一些邊！

6、切成自己喜歡粗細的段子，細些會好吃些，可怕打開的時候會有些難度，現(xiàn)在看到留的邊邊用上了吧，等會打開時好下手將邊邊拿起。

7、慢慢的打開完畢，全部切工已經(jīng)完成，鍋內(nèi)上冷水，燒開后將面條放入。

8、煮5分鐘左右，這個時候可以加些鹽一起煮，認為差不多熟撈起 放入備好的冷水內(nèi)過下（面條不要煮太熟，會影響口感）。

9、冷水過好的面條。

10、適當加入橄欖油攪拌均勻，以免發(fā)綢！

11、炒了些彩椒肉絲撒上面就可以吃了！配上涼拌面醬味道更佳。

面條能夠分解脂肪，含熱量低，有抑制食欲的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易饑餓。

面條的制作過程比較簡單，而且現(xiàn)在機器制作的面條也普遍有賣，超市里很多袋裝的雞蛋面等都沒有磨掉面條的營養(yǎng)所在。面條不僅可以煮，也可以炸、燴和炒，而且面條的形狀也比較多，有粗的、細的、扁的和圓的等之分，完全是看個人口味而定。