哪些人不能吃甜竹筍、甜竹筍的注意事項

1、哪些人不能吃甜竹筍

1.1、甜竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，過量食用后，很難消化，容易對胃腸造成負擔(dān)，尤其是本身已經(jīng)患有胃腸道疾病的人不可大量食用，其中患有嚴(yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應(yīng)忌食。

1.2、過敏體質(zhì)的人不宜過量食用甜竹筍。

1.3、15歲以前兒童尤應(yīng)注意不宜多吃甜竹筍。

1.4、脾胃虛弱者或婦女產(chǎn)后以及因吃甜竹筍會誘發(fā)、復(fù)發(fā)哮喘的人不宜吃甜竹筍。

1.5、甜竹筍中難溶性草酸鈣含量較多，所以尿道結(jié)石、腎結(jié)石、膽結(jié)石患者不宜多食。

1.6、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食甜竹筍。

2、甜竹筍的適用人群

一般人群均可食用。肥胖和習(xí)慣性便秘的人尤為適合。

3、甜竹筍的食用禁忌

甜竹筍不適合和紅糖、羊肝、墨魚一起食用。