哪些人不能吃甜竹筍、甜竹筍的注意事項

1、哪些人不能吃甜竹筍

1.1、甜竹筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，過量食用后，很難消化，容易對胃腸造成負擔，尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人不可大量食用，其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食。

1.2、過敏體質的人不宜過量食用甜竹筍。

1.3、15歲以前兒童尤應注意不宜多吃甜竹筍。

1.4、脾胃虛弱者或婦女產后以及因吃甜竹筍會誘發(fā)、復發(fā)哮喘的人不宜吃甜竹筍。

1.5、甜竹筍中難溶性草酸鈣含量較多，所以尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食。

1.6、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食甜竹筍。

2、甜竹筍的適用人群

一般人群均可食用。肥胖和習慣性便秘的人尤為適合。

3、甜竹筍的食用禁忌

甜竹筍不適合和紅糖、羊肝、墨魚一起食用。