逢年過節(jié)，免不了和朋友觥籌交錯，大啖狂飲，海鮮、啤酒一塊上。此時，稍有些醫(yī)學科普知識的您不禁皺起眉頭，矛盾著：身體健康與吃個痛快，哪個更重要？

海鮮含有較多的嘌呤，嘌呤在體內(nèi)代謝為尿酸。海鮮吃得越多，體內(nèi)的尿酸含量就越高。而高尿酸血癥是導致痛風的罪魁禍首。

可是，您又不想讓一年到頭才聚一次的親友掃興。怎么辦？別擔心，蘇打水可以幫您。

堿化尿液，預防痛風蘇打水，是指含小蘇打——碳酸氫鈉（NaHCO3）的水，因水中含有解離的碳酸氫根離子而呈堿性。

喝蘇打水在西方國家很常見。現(xiàn)在，蘇打水的好處慢慢被國人認識，部分人也開始選擇喝蘇打水了。我有一位也是學營養(yǎng)學的朋友，蘇打水從不離身。他的車廂后座總是放著一箱蘇打水，每每要去應酬的時候，就拿上一瓶。

對于痛風病人而言，由于體內(nèi)尿酸高，需要控制高嘌呤食物的攝入量（如啤酒、海鮮、動物內(nèi)臟、肉湯等）。除此之外，堿化尿液，促進尿酸排泄也很重要。堿化尿液主要有兩個辦法，一是多吃蔬菜、水果等堿性食物，二是直接攝入堿性的小蘇打。

在臨床工作中，內(nèi)分泌科醫(yī)生給痛風或高尿酸血癥病人的處方，一般都含有小蘇打片。喝蘇打水可以起到同樣或類似的效果。