養(yǎng)胃即清養(yǎng)胃陰，生活中很多人或多或少有點(diǎn)老胃病，例如胃部灼痛或胃脹氣、胃痛、口臭、大便燥結(jié)、口干咽燥、舌紅少苔等表現(xiàn)。眾所周知，“胃病三分靠治，七分靠養(yǎng)”，多吃一些好吃養(yǎng)胃的食物，對于慢性胃病的調(diào)理是很有幫助的。

一般而言，以下食物好吃又養(yǎng)胃，值得推薦：

第一、米類。例如大米，補(bǔ)中益氣，健脾和胃，腸胃不好的人應(yīng)經(jīng)常煮粥食用。再如玉米，性味甘、平入脾、胃經(jīng)，具有健脾和胃之功效。

第二、菌類。蘑菇可以健胃開脾，治療消化不良可用鮮蘑菇150克炒熟食用。香菇，銀耳可入胃、大腸經(jīng)，有滋補(bǔ)生津，潤肺養(yǎng)胃的功效。

第三、蔬菜類。甘藍(lán)，又名白菜，卷心菜，具有和胃的功效，有一劑藥膳方子就是用甘藍(lán)來治療十二指腸潰瘍；番茄，具有健胃消食的作用，通利腸胃，養(yǎng)胃和中；山藥是健脾養(yǎng)胃的不二選擇，它可以鮮炒，或煎湯煮粥食用；此外，胡蘿卜有治療消化不良，健脾的功效，紅蘿卜與豬肝一起炒食有增食欲的功效；香菜、茼蒿也有暖胃的作用，治療消化不良；常見的白蘿卜有消積滯的功效，主治食積脹滿引起的胃脹等。

第四、肉類。牛肚有補(bǔ)脾胃，強(qiáng)筋骨的功效，是比較實(shí)用的藥膳備料，可以治療脾胃虛弱、消化不良、氣短乏力等；羊肉是對于養(yǎng)胃中比較的見效的食物，羊肉甘，溫，入脾胃經(jīng)，溫中暖下，用生姜和羊肉熬湯食用，吃肉飲湯具有暖胃的功效；鵝肉在北方不常見，但在南方還是比較多的，其具有治療脾胃虛弱、中氣不足、倦怠乏力、少食的功效。

第五、調(diào)料類。大蒜辛，溫，能夠治療飲食積滯，泄瀉，水腫脹滿，用陳醋泡大蒜，吃大蒜能夠治療胃脘冷痛。其次，姜是暖胃食材中必不可少的，姜、花椒、茴香、桂皮等調(diào)味品也是中藥食材，具有暖胃除積滯，治療胃脘冷痛的功效。此外，蜂蜜是補(bǔ)中潤燥，補(bǔ)中益氣，通便，暖胃的作用。