1、增進(jìn)食欲

四季豆中含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾利胃，增進(jìn)食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。

2、緩解缺鐵性貧血

四季豆中含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對缺鐵性貧血有益。

3、養(yǎng)胃下氣

主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。

4、利水消腫

有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

5、強壯骨骼

雖然四季豆的鈣含量不是太多，但是它含有大量的維生素K。