四季豆中毒是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆又名菜豆，俗稱(chēng)蕓豆，是全國(guó)普遍食用的蔬菜。詳細(xì)>>

四季豆中毒其實(shí)和豆角當(dāng)中的成分有很大的關(guān)系，豆角當(dāng)中含有的紅細(xì)胞凝聚素，其實(shí)具有凝血的作用。如果沒(méi)有煮熟的話(huà)，其實(shí)是容易引起食物中毒的?！?a href="http://www.dxnx.cn/yinshi/a/201710/2335460.html" target="_blank">詳細(xì)>>

若中毒較深，則需送醫(yī)院治療。加熱不透：四季豆中毒多發(fā)生在集體飯?zhí)?，主要原因是鍋小加工量大，翻炒不均，受熱不勻，不易把四季豆燒透燜熟；有的……詳細(xì)>>

其實(shí)從預(yù)防做起最簡(jiǎn)單，不吃放置太久或老四季豆。煮前把四季豆得兩頭和豆莢這些含毒素較多的地方摘掉，使四季豆看起來(lái)沒(méi)有原有的生綠色。詳細(xì)>>

很多人可能還會(huì)問(wèn)，四季豆怎么也會(huì)中毒呢？一般來(lái)說(shuō)很多人還是沒(méi)有這種經(jīng)歷，但是四季豆確實(shí)也是會(huì)中毒的。四季豆中毒怎么解毒，一起來(lái)了解一下。詳細(xì)>>