古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
立秋了天兒也不能馬上涼下來,所以涼面還是最佳的選擇。
早餐的重要性不說大家也知道,但是往往早上為了多睡一會兒寧可犧牲掉早餐時(shí)間,其實(shí)做一份簡單又營養(yǎng)的早餐并不需要多少時(shí)間,只要事先想好了,十分鐘就可以搞定。
家里夏天會準(zhǔn)備幾種不同口味的掛面,吃時(shí)煮好過一下水,調(diào)點(diǎn)醬汁,同時(shí)用煮蛋器煮一個(gè)嫩雞蛋,這一碗面基本營養(yǎng)也夠了。
材料:蕎麥掛面一小把。
調(diào)味料:生抽一匙,陳醋一匙,芝麻香油適量,自制蒜蓉剁辣椒適量,蒜幾瓣,青瓜適量。
做法:
1、燒水的同時(shí)用煮蛋器煮一個(gè)嫩蛋,并同時(shí)準(zhǔn)備調(diào)料,先把生抽、陳醋和芝麻香油倒在一個(gè)小碟里,蒜切末,青瓜去皮去籽切小??;
2、水開后下掛面,大火煮2分鐘,轉(zhuǎn)中火煮3分鐘,撈出,過冷水,挑在碗中,放入雞蛋、青瓜丁、蒜末、剁辣椒,最后澆上醬油醋汁,吃時(shí)拌勻即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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