夏季燒烤必備的8款食材
烤羊肉串
烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了,也是必吃的經(jīng)典款,不過現(xiàn)在很多燒烤攤子都使用其他動(dòng)物肉冒充羊肉的,正宗的很難吃到了。
烤雞翅
經(jīng)過腌制的雞翅,也是燒烤上面常見的小吃,適合喜歡吃雞肉的朋友,你也可以要一些烤雞爪,別有一番風(fēng)味。
烤魷魚
魷魚既可以做鐵板的也可以烤著吃,只要去腥味得當(dāng),都是口感不錯(cuò)的,一般來說,燒烤的魷魚要熱吃,冷著吃就容易發(fā)硬,口感不好。
烤茄子
烤茄子絕對(duì)是燒烤小吃經(jīng)典中的經(jīng)典,將茄子片開,用鐵網(wǎng)壓扁,撒上各種調(diào)料,蒜蓉開始烤制,味道出奇的鮮美。
烤香菇
烤香菇是燒烤中口味比較清淡的,適合喜歡吃素食清淡的人,吃了對(duì)皮膚也比較好,也不會(huì)很油膩,不容易發(fā)胖的。
烤大蒜
重口味的人一定喜歡吃烤大蒜,大蒜雖然沖鼻,但自有一種燒烤過后的蒜香味,百吃不膩,吃了還想吃。
烤扇貝
這算是小海鮮的一種,價(jià)格也比較貴一點(diǎn),一般都是放蒜蓉,很多在店家會(huì)用冷凍扇貝肉放在扇貝殼上冒充新鮮扇貝,值得注意提防。
烤平菇
平菇很容易入味,比香菇金針菇味道要重一些,咀嚼的時(shí)候也比較有質(zhì)感,不會(huì)特別的爛,符合大多數(shù)人的口味。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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