海蜇的適用人群
1、適宜中老年急慢性支氣管炎,咳嗽哮喘,痰多黃稠之人食用;適宜高血壓病,頭昏腦脹,煩熱口渴,以及大便秘結(jié)者服食;適宜單純性甲狀腺腫患者食用;適宜醉酒后煩渴者食用。
2、脾胃虛寒者慎食。
3、孕婦也可以吃海蜇。海蜇的營(yíng)養(yǎng)極為豐富,其營(yíng)養(yǎng)成分獨(dú)特之處是脂肪含量極低,蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽類等含量豐富,這樣高蛋白的食物對(duì)孕婦還是有好處的。據(jù)測(cè)定:每百克海蜇含水分65克左右、蛋白質(zhì)6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、熱量66千卡、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食品。但是,海鮮對(duì)孕婦來(lái)說(shuō),危險(xiǎn)性還是挺高的,醫(yī)生建議,孕婦應(yīng)該少吃海蜇為妙,海鮮類的食物也要多注意節(jié)制。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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