花旗參烏雞湯的一般做法

花旗參烏雞湯做法一

1、將半只烏雞斬成塊狀，并用清水清洗掉碎骨；與此同時，選取適量的枸杞以及西洋參，切取小量姜粒（數量大概為2-3粒，邊長約1厘米即可）。

2、其次，將枸杞、西洋參及姜粒與烏骨雞一并放于燉盅內，加入適量的水，開始燉湯。

3、待時間進行得差不多的時候便可以進行調味。

4、最后，在調味后加燉約20分鐘使得雞湯味道和諧后，就完成啦。

花旗參烏雞湯做法二

1、烏雞切塊，準備好其它的材料。

2、所有材料一起入鍋，加水燒開，文火燉1小時。

3、燉好的湯加鹽調味就行了，喜歡可以加點味精或雞精。

4、好湯一碗，誰要喝。

花旗參烏雞湯做法三

1、烏雞半只洗干凈，紅棗、姜片、花旗參片。

2、紅棗沖洗后去核備用，烏雞剁塊。

3、鍋里加入適量的水，冷水下烏雞開火。

4、水開后，撈起浮沫。

5、把烏雞和湯一起倒入燉鍋。

6、再加入姜片、花旗參片、紅棗。

7、蓋蓋燉2個小時。

8、燉好后，再用勺子撇去多余的油分。

9、下鹽調味即可。