豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。詳細(xì)>>

豬腰花就是豬的腎臟，腎臟是用來(lái)生成尿液、排泄體內(nèi)代謝產(chǎn)物的器官，所以豬腰花一定要清洗干凈才能食用。清洗腰花時(shí)，可以看到白色纖維膜內(nèi)有一個(gè)……詳細(xì)>>

芝麻油具有濃郁的香味，能促進(jìn)人們的食欲，有利于食物的消化吸收，特別是芝麻油中含有大量的不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。詳細(xì)>>

“水八仙”是指茭白、蓮藕、水芹、芡實(shí)、慈菇、荸薺、莼菜、菱八種蔬菜，是蘇州市傳統(tǒng)栽培的水生蔬菜品種，主要分布在蘇州市的吳中區(qū)、吳江、常熟……詳細(xì)>>

底油留鍋下青椒和胡蘿卜片炒香，攏開(kāi)中間再放小米泡椒與酸水干炒一下讓泡椒徹底出味，然后加入炒好的腰花，調(diào)查入適量的鹽、雞精調(diào)味即可出鍋。詳細(xì)>>