古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
湖南菜譜:奶油菜心的做法
原料:
菜心、火腿、牛奶、鹽、味精、米酒、雞湯、豬油、雞油、淀粉。
做法:
1,將油菜去掉老葉及根,剖開成兩瓣,如較大可再剖一次,洗凈,濾干。
2,炒鍋中放豬油燒熱,將菜心煸一下。注入雞湯,加鹽和料酒,小火燒1~2分鐘。淀粉溶于水中,放入鍋中收汁后,將牛奶倒入燒開,淋雞油后裝盤。
3,火腿切成末,撒在菜肴上面即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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