你猜到是什么果了嗎？沒錯(cuò)，就是核桃！核桃又名胡桃，在國際市場(chǎng)上它與杏仁、腰果、榛子一起，并列為世界四大堅(jiān)果。在國外，人稱核桃為“大力士食品”、 “益智果”；在國內(nèi)則享有“長(zhǎng)壽果”的美稱。其顯著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是我們從古至今都極力推崇的原因。

核桃有什么營養(yǎng)成分呢？

中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。常吃核桃能使人氣血足，頭發(fā)黑，精神好，筋骨有力、大便通暢等很多好處。西醫(yī)認(rèn)為為核桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素，其中脂肪同時(shí)含豐富的亞油酸和亞麻酸，其補(bǔ)腦的作用是很多其他堅(jiān)果所不及的；所含的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，有健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的作用。

小核桃有什么大功效？

1、核桃是一種營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果。因核桃仁形似人的大腦，所以核桃也常被稱為“益智果 ”。核桃含有大量補(bǔ)腦益智的營養(yǎng)成分，因此非常適合孩子和辦公用腦一族食用。

2、核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑?；加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天吃幾粒核桃，即可起到滋補(bǔ)治療作用。

3、美國飲食協(xié)會(huì)建議，中老年人和絕經(jīng)期婦女每周最好食用2-3次核桃，其含有的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等效果顯著。

4、含有的不飽和脂肪酸能降低血液膽固醇含量，消耗飽和脂肪酸，起到預(yù)防血管硬化的作用。炒熟后食用者多，不過，亦可根據(jù)個(gè)人嗜好食用，生吃核桃同樣可以起到防治高血壓的作用。

5核桃有健腎的功效，能提高性欲，對(duì)于腎虛引起的腰膝冷痛、勃起功能障礙、遺精、尿頻、女性崩漏有很好的輔助作用。同時(shí)，對(duì)腎虛引起的失眠也有很好的醫(yī)治作用。每天吃 3 ～ 5 個(gè)核桃，對(duì)人體有很好的保健作用。

6、核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。吃核桃比較容易上火，一次不能吃太多，痰火積熱，陰虛火旺，以及大便溏泄者忌服。

7、據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，研究人員近日發(fā)現(xiàn)，男性每天吃幾個(gè)核桃，可以有效地預(yù)防前列腺癌發(fā)生。

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